It is ûnûntkomber om te praten oer de bubble ferset by it drinken fan tee, mar de measte minsken sille willekeurich sizze: "Alde beammen binne resistint foar bubbels, mar strûken teebeammen binne net bubble-resistant" om te bepalen oft in tee bubble-resistint is, net " Alde beammen binne bubble-resistant, It is sa simpel dat de bush tea tree is net resistint te brouwen.D'r binne in protte fariabelen yn.Nim it foarbyld fan brutsen swarte tee.It moat witte dat de tee yn prinsipe smaakleas is as it foar de twadde kear troch it wetter wurdt trochjûn.Wêrom?

Dit is gjin probleem mei âlde en strûken teebeammen, mar om't de tee tige brutsen is, wurdt it wetterekstrakt tige fluch frijlitten, en it is folslein oars as de stadige frijlitting fan wetterekstrakt út hiele teeblêden.

Faktors dy't de foamresistinsje fan tee bepale.

1. De sêftens en yntegriteit fan 'e blêden

In protte teeleafhawwers witte dat tee mei alle knoptips tige yntolerant is foar it wekjen, wylst ien knop en twa blêden of trije blêden in hegere weakresistinsje hawwe.De dikker de blêden, de stadiger de frijlitting fan âlde wetterekstrakt (dit giet om rôljen, ûnder).It sil neamd wurde);de graad fan yntegriteit is lykas beskreaun yn de boppesteande swarte brutsen tee, en de graad fan skom ferset is evenredich mei de graad fan yntegriteit.

2. Tee kneadingyn it proses fan it meitsjen fan tee

De mjitte fan draaien en wrijven is omkeard evenredich mei de mjitte fan foamresistinsje.De djipper de mjitte fan draaien en rôljen, de mear skea oan 'e selmuorre fan it blêd, de flugger de frijlitting fan wetterekstrakt en de oerienkommende fermindering fan' e graad fan skomresistinsje.Dus in masine dy't geskikt is foar it kneadjen fan tee is tige wichtich.Foar ferskate teeblêden hawwe de druktiid, de rôltiid en de ôfstân tusken de kneadstrips in grutte ynfloed op it ferwurkjen fan de teeblêden.Kneading om de kompakte teeblêden te foltôgjen makket de tee mear resistint foar skomjen.Us bedriuw koe leverje ferskate soarten fantee kneading masinefoar dy.

3. It effekt fan it brouwen fan tee op 'e bubble ferset

D'r binne hjir trije haadfaktoaren, de ferhâlding fan 'e hoemannichte tee dy't ynjeksje moat en de hoemannichte wetter ynjeksje.Hoe minder de hoemannichte tee, hoe mear de hoemannichte wetter ynjeksje, hoe mear resistint foar brouwen, of oarsom, hoe mear resistint foar brouwen;Anti-foaming;it nivo fan wettertemperatuer kin ek bepale oft in tee resistint is foar skomjen.Hoe heger de wettertemperatuer, hoe leger de graad fan foamresistinsje, en oarsom.

4. Tea tree leeftyd en ekologyske omjouwing

Dizze twa yndikatoaren binne nau besibbe.De leeftyd fan de beam is net de beslissende faktor, mar it klimaat en ekologyske omjouwing.De diskusje oer beamleeftyd moat sinfol wêze ûnder de betingsten fan itselde klimaat en ekologyske omjouwing, âlde beammen dominearje fansels.