1. Fresh leaf vocht.Mei it trochgeande ferlies fan farsk blêdwetter sil in grutte hoemannichte fan har ynhâld wurde ûntbûn, oksideare en ferlern, wat de kwaliteit fan tee yn in lichte graad beynfloedet en sil liede ta ferfal fan tee.frisse leaves en ferlieze ekonomyske wearde yn slimme gefallen.Dêrom, om de tee fris te hâlden, wurdt de spuitmetoade meastentiids oannaam om it opslachplak foar farske blêden op in hegere fochtigens te hâlden.

2. Temperatuer.De eksterne temperatuer hat benammen ynfloed op de respiraasje fan frisse blêden.De hegere de temperatuer, de sterker de respiraasje fan frisse blêden, en de hegere de blêdtemperatuer, de sterker de enzymaktiviteit, wat net befoarderet foar de kwaliteit fan tee.Dêrom is de passende lege temperatuer befoarderlik foar it behâld fan de frisheid fan teeblêden.

3. Oxygen.As fentilaasje min is tidens opslach, sil de anaerobe ademhaling fan tee enzymaktiviteit ferheegje, de ûntbining fan organyske stoffen fersnelle en de oksidaasje fan polyfenolen ferheegje.Yn it proses fan hypoxia sille farske blêden stadichoan in fûle geur of ranzige soere smaak produsearje, wat it aroma fan 'eklear tee.Dêrom, yn it farske blêd picking, ferfier, en opslach fan tradisjonele Sineeske medisinen, ûnderhâlden lucht sirkulaasje te kommen anaërobe respiraasje fan farske blêden en beynfloedzje de kwaliteit fan tee.

4. Meganyskskea.Neidat de farske blêden meganyske skea hawwe, wurdt oan de iene kant de respiraasje fan de farske blêden sterker en giet de blêdtemperatuer hurd omheech;oan de oare kant, it feroarsaket de enzymatyske oksidaasje fan polyphenols, dat is gefoelich foar leaf reade feroaring.