Nei it droegjen troch degriene tee droeger, De skaaimerken binne dat de foarm kompleet en in bytsje bûgd is, de foarste seedlings binne bleatsteld, de droege kleur is donkergrien, de geur is dúdlik en de smaak is sêft, en de sopkleurige blêden binne gielgrien en helder.

Droege griene tee hat ferskate skaaimerken: earst, aroma: ryk, doffe en roastere smaak;

Twad, sop kleur: ferbân mei de lêste drogen.1. As de droege temperatuer te heech is, is de kleur fan 'e sop dúdlik en grien;2. As de temperatuer wat leger is, is de kleur fan 'e sop wat giel, mar de dúdlikens wurdt fermindere.

Tredde, de boaiem fan 'e blêden: unifoarm yn kleur, grien en tender.It roastingsproses wurdt dien troch it bakken fan griene tee, dy't geskikt is foar farsk drinken en net geskikt foar lange termyn opslach.

Droege troch droeger hat de griene tee in griene geur, en de droege kleur is oer it generaal grien, mei Pekoe mear prominint.Yn 't algemien, as jo it mei jo hannen brûke, sille jo Pekoe sjen ferspraat en driuwend yn' e loft.Want it is droech.De strips sitte lykwols wat los, want as it rôlproses te swier en te lang is, komme der swarte strips op.De droege tee hat dúdlike fjoergeur en skerpe aroma.Nei it brouwen sil de algemiene tee-sop gielgrien ferskine, of tendergrien, smaragdgrien.De smaak is fris en swiet, mar it is net resistint foar skomjen, en it aroma fan 'e boaiem fan' e blêden is oer it generaal net bliuwend, om't nei it bakken op hege temperatuer guon aromastoffen lykas aromaten ferdwine, sadat it aroma net is. lang duorjende, en de boaiem fan 'e blêden is grien of helder.Sjocht net brún.

De roastere griene tee wurdt blomteeklasse neamd nei't se ferfine, en it is ferdield yn graden 1-6 en gesneden tee.Beoardielingspunten: Graden 1-2, tin en strak mei Miao Feng, sûnder stielen;Graden 3-4, noch strak knoopt, mei wat sêfte stammen;Klassen 5-6, relatyf los, mei teestammen, kleur en glâns ferdwûn.